Brigadeiro

1 colher (sopa) de margarina
6 colheres de chocolate em pó
1 lata de leite condensado.

Modo de preparo.
Misture tudo e mexa sem parar no fogo baixo até soltar do fundo da panela.
Espere esfriar e deguste a vontade.

OBS: Pode usar essa mesma receita para cobertura de bolo. Também pode acrescentar 1 lata de creme de leite. Comer na panela ou enrolado.

Pizza Simples

1 pacote de biscoito água e sal
1 lata de molho de tomate
500 g de mussarela
250 g de presunto
Orégano a gosto.
Modo de Preparo

Em uma forma coloque uma camada de biscoito, coloque o molho de tomate por cima, cubra com a mussarela, coloque o presunto. Polvilhe o orégano. Leve ao fogo até a mussarela derreter completamente.


OBS: no lugar do presunto, pode colocar qualquer outro recheio, pois este é opcional.

Bife a Parmegiana

6 bifes de carne bovina
1 envelope de "Sazon" vermelho.
1 colher (chá) de sal.
2 dentes de alho espremidos
5 colheres de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
Meia xícara de farinha de rosca
2 Latas de molho de tomate pronto
8 fatias de mussarela

Modo de Preparo

Tempere os bifes com "Sazon", o sal e o alho. Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite até que dourem (2 minutos de cada lado) e escorra (o oléo tem que cobrir os bifes). Num refratário, coloque metade do molho, distribua os bifes, cubra com a mussarela e regue o molho restante. Leve ao forno, pré-aquecido, para que o queijo derreta.

Torta de Frango

Ingredientes

Recheio: 02 colheres de azeite
01 cebola pequena picada
02 tomates picados 9sem pele e sem semente)
01 pimentão picado
1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
100 g de azeitona picada
1 lata de ervilha (opcional)
1 lata de milho (opcional)
200 g de requeijão cremoso
1 pacote de batata palha
óregano
Sal a gosto

Massa: 02 xícaras de leite
4 ovos
1/2 xícara de azeite
1 colher (chá) de sal
3 colheres de queijo parmesão ralado (opcional)
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento.

Modo de fazer

Recheio: Coloque na panela o óleo de azeite, a cebola e deize dourar. Acrescente o tomate, o pimentão, o sal, orégano, o frango desfiado, a ervilha e a azeitona. Mexa por +ou- 5 minutos e desligue o fogo.

Massa: Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o azeite, o queijo ralado, a margarina. Bater tudo. Coloque a farinha. Bata mais um pouco. Coloque o fermento e misture a mão.

Modo de montagem

Em uma forma redonda grande untada e esfarinhada, coloque metade da massa. Logo em seguida o recheio, o requeijão e a batata palha. Por cima destes coloque o resto da massa e o queijo ralado. Leve ao forno por 30 minutos.

OBS: Para quem não gosta de queijo parmesão ralado, este pode ser substituido pela mussarela ralada.

BOLO DE CHOCOLATE

1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de chocolate
½ lata de leite condensado
4 ovos inteiros
½ xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
MODO DE FAZER
Fazer um creme com o chocolate e a manteiga. Depois, acrescentar os outros ingredientes e bater na batedeira.

CALDA
½ lata de leite condensado
2 xícaras de leite
1 xícara de chocolate
1 colher de manteiga

Misture tudo no fogo baixo...até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.